为促进行业自律，保障豆制品夏季安全供应，北京市豆制品协会于2025年6月至8月组织开展了全市生鲜豆制品自律抽检工作。本次抽检聚焦市场流通的生鲜豆制品（豆腐、豆皮、豆腐丝），重点排查超范围使用及违法添加防腐剂等行为。抽检覆盖23家企业31个批次产品，检测项目包括苯甲酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠等10余种常用防腐剂。经专业机构检测，共有19个产品符合标准要求。现将抽检合格产品所属企业名单公告如下：→ 北京...

各会员企业：为进一步提升我市及京津冀豆制品和调味品行业质量管理与食品安全管控水平，帮助会员单位培养具备体系内审能力的专业人才，协会拟联合中国质量认证中心（CQC）举办为期三天的“ISO9001:2015质量管理体系和HACCP体系内审员”培训。现将预报名事宜通知如下：一、培训对象 1、质量、生产、仓储、采购等部门负责人及骨干；2、体系专员、食品安全小组成员、内部审核员； 3、管理者代表...

各会员企业： 为全面提升各会员企业安全生产与合规经营能力，强化虫媒危害防控意识，增强知识产权保护水平，北京市豆制品协会、北京市调味品协会、河北省食品工业协会豆制品专业委员会计划于6月27日下午举办“食品企业虫媒防控与知识产权保护培训班”。本次培训旨在帮助会员企业系统掌握虫媒传播风险防控知识，提升企业卫生管理水平；助力食品企业知识产权管理体系建设，明确知识产权的申请、运用和维权等流程，助力京津冀食品...

为加强京沪豆制品行业间的交流互动，实现互访互学、互促互进，共同推进京沪两地豆制品行业高质量发展。经协会理事会讨论通过，计划4月下旬组织会员单位赴上海考察交流。具体安排如下：一、 活动时间 4月22—23日二、 活动安排1、参观清美、汉康、艺杏、阳洋等企业；2、考察上海豆制品市场；3、京沪豆制品企业座谈交流。三、报名时间考虑到车间内部空间，此次活动限定25人，报满截止。请于4月11日前将报名...

为了更好的服务会员企业，提升豆制品行业生产技术水平，北京市豆制品协会定于2025年3月5日举办专题技术培训沙龙。本次沙龙聚焦大豆原料筛选、水质管理、凝固工艺优化等核心环节，结合行业痛点与技术创新，助力企业发展，实现提质增效。一、 活动基本信息主办单位：北京市豆制品协会活动时间：2025年3月5日（星期三） 9:30—17:00活动地点：（报名人数确定后另行通知）参与对象：豆制品生产企业技术骨干、...