2019年12月7-8日，由北京市豆制品协会、植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室联合举办的“第二届京津冀豆制品合作发展论坛”在河北定兴顺利召开，来自京津冀地区以及全国其他各地的行业代表近200人与会。本届会议得到河北马大姐食品有限公司、北京康得利智能科技有限公司、诸城市亿康食品包装机械有限公司的大力支持。

北京市经信局食品产业处徐启党副处长、北京市市场监督管理局食品生产安全监管处龚庆华副处长、定兴县人民政府吴鹏县长、中国大豆产业协会真少青秘书长、中国食品科学技术学会郭勇副秘书长、中国食品工业协会徐坚副秘书长拨冗出席本次会议并分别发表致辞或演讲，详细内容见后期相关报道。

本次会议由中国农业大学郭顺堂教授主持，会议伊始，北京市豆制品协会陈克仁会长代表主办方向与会代表致热情洋溢的欢迎词，陈会长在致辞中表示要以最大的热情，专业的服务，携手各位参会代表共促京津冀豆制品行业协同健康发展。主办方邀请了来自政府机构、科研院所、生产企业的16位嘉宾分别就北京市相关的产业政策、市场监管、复合凝固剂的研发应用、食品行业智能化制造的发展趋势、复合酵香豆腐制作技术、酸浆豆腐及包浆豆腐工艺、围绕市场需求，创新产品开发机制、腐竹加工关键技术、生鲜豆制品的互联网销售、热浆节能自动点脑技术与装备等内容进行了精彩演讲。更多精彩后期将做持续报道。

会议期间，还举行了北京市豆制品协会11家新入会会员企业集体授牌仪式，由陈克仁会长与张振山名誉会长给各企业代表颁发了会员铜牌，协会团体的不断壮大也从侧面反映了广大企业对协会工作的支持与认可，相信在大家的共同努力下，京津冀豆制品行业一定会越来越好。

第二天下午，所有参会代表到马大姐食品有限公司进行了参观交流。不仅参观了马大姐公司新投产的生鲜豆制品生产车间，还参观了他们的焙烤制品生产车间以及文化馆。我们参会代表对豆制品车间的设备与布局更感兴趣，代表们纷纷聚在参观通道两边一边看，一边讨论、拍照。车间干净整洁、布局合理，自动化程度很高，车间的工人主要集中在后段的包装工序。参观完毕，马大姐公司还贴心的为大家准备了伴手礼，让每一位来宾都满载着甜蜜温馨而归。

本次论坛为期两天，全程大家都在全神贯注的听报告，拍照记录并相互交流，大家一致认为本次论坛产学研结合，内容丰富详实，收获满满。