农业科技工作者正在为传统豆制品的升级换代而努力，让它变得更加美味而安全。最近，两项新的科技成果首次在淮南举办的安徽省豆制品加工业发展研讨会上发布。中国农业大学教授郭顺堂首先发布了他所带团队研发的豆花产品，其保水性高达35%，比普通豆花提升了1倍，韧性高达36%，满足了远距离运输的需求；多孔吸汁水豆腐的多孔结构，有利于汤汁的吸收，满足消费者多样化的需求；包浆豆腐的生产简化了工艺，可以缩短10倍的生产...

各有关单位：近期因我国多地新冠疫情散发，且病毒传染性更强，因此，原计划定于八月底到湖南邵阳参加“中国豆制品加工技术创新发展高峰论坛”并参访企业的活动将延期举行，具体时间及行程另行通知。北京市豆制品协会2021年8月9日...

按照《民政部、国家发展改革委、市场监管总局关于开展行业协会商会乱收费专项清理整治工作的通知》（民发〔2021〕52号）的要求，进一步规范北京市豆制品协会收费，树立协会良好形象，特向社会、会员单位郑重承诺：一、坚持党的领导，严格遵守国家法律、法规和有关政策要求，自觉接受社会组织登记管理机关和政府有关部门的监督和管理。二、坚持入会自愿、退会自由的原则，不强制入会;严格在章程规定的范围内开展活动，不强行...

各会员单位：为推动豆制品加工产业可持续健康发展，促进豆制品行业跨地域互动交流合作。我会联合邵阳学院、湖南省豆制品加工产业技术创新战略联盟等共同举办“中国豆制品加工技术创新发展高峰论坛”（详见论坛通知），论坛将于8月份在湖南邵阳举行。湖南豆制品产业尤其休闲豆制品极具地方特色且在全国深受欢迎，非常值得借鉴学习。行程期间，除了参加论坛学习交流，我们还将赴卤菜之都——武冈参观多家豆制品生产企业并考察市场。...

各有关单位：为推进我国豆制品加工科技创新，促进成果转化与科企合作和业界交流，推动豆制品加工产业可持续健康发展，邵阳学院携手北京市豆制品协会、湖南省豆制品加工产业技术创新战略联盟等共同举办“第一届中国豆制品加工技术创新发展高峰论坛”，届时，将广邀国内相关大专院校、科研院所的专家、学者、业内生产企业代表以及其他相关产业代表就国内外豆制品加工技术的研发进展与动态、新成果转化方式、传统产品的创新营销模式以...