9月22日，由北京市豆制品协会、北京市东城区景山街道汪芝麻社区联合主办的“2023北京豆制品文化嘉年华活动”在北京市东城区景山市民活动中心（美后肆时）成功举办。北京市豆制品协会陈克仁会长、北京市东城区景山街道汪芝麻社区高燕曦书记、北京食品协会郑健秘书长、北京照明电器协会胡秀英秘书长、北京二商希杰食品有限责任公司安琳常务副总经理，涿州老輾薹食品有限公司姚宇总经理等领导出席活动。白玉、老輾薹、马大姐、六必居等多家会员单位携带公司优质产品一起参与了活动。

本次活动内容丰富、精彩纷呈。活动现场有科普讲座、有豆腐DIY，有有奖问答，还有产品展卖。每个环节都吸引了大批居民积极参与。著名营养学专家裴玉秀院长为居民进行的豆制品营养知识科普讲座深入浅出，通俗易懂；豆腐DIY现场更是吸引了众多居民、外国留学生参与，磨浆、煮浆、点脑、蹲脑、压制等每个环节都进行的一丝不苟又兴致勃勃，拿着自己亲手做出来的豆腐开怀大笑的样子很让人动容；同时协会工作人员还与社区居民进行了豆制品知识问答、拾金豆比赛、套圈等互动游戏，名优豆制品展卖，豆制品免费品鉴等活动。

同时，为了更好的服务社区居民，主办方还邀请了北京市照明电器协会，北京市饮用水协会，北京第六医院，中华遗嘱库等多家机构现场为社区居民开展各项便民服务与咨询活动。

这次集科普，娱乐，展销，服务于一体的嘉年华活动吸引了数百名社区居民积极参与，他们对主办方组织的各项活动都非常感兴趣，认为本次活动的参与度与体验感都非常高。尤其对现场自己动手制作豆腐，表现出了更高的热情。活动结束，社区居民纷纷表示豆制品嘉年华活动很有意义，对社区居民来讲这种寓教于乐，展销结合的活动他们更喜欢参与，也给他们提供了很多生活便利。同时他们也通过现场讲座与各项活动更加深入的了解了豆制品的营养知识，会在今后的生活中更多的摄入这种营养又健康的优质食品。

此次豆制品文化嘉年华活动旨在提升社区居民对豆制品安全及营养知识的了解，引导居民增加豆类制品的消费，倡导豆制品包装化、品牌化的消费观念，展现豆制品品牌企业的影响力，赢得消费者的信赖。塑造出豆制品吃得安全、健康、营养、放心的良好形象。

首届豆制品嘉年华活动取得了圆满成功，获得了现场参与居民的一致好评，食品安全与营养科普工作任重而道远，北京市豆制品协会将会致力于此，在工作中不断摸索更好的活动方式，提高服务水平，努力将豆制品嘉年华活动办的更普及，更圆满，让更多的居民受益，为推动健康饮食文化在北京市社区的普及做出积极贡献。