《北京市豆制品行业公约》

一、质量承诺

1. 严格遵守国家相关法律法规和食品安全标准，始终将提供安全、健康、美味的豆制品作为核心目标。从原料选取到生产加工、从储存运输至销售环节，全方位严格把控质量，确保每一份豆制品都符合食品安全标准。

2. 建立完备的质量管理体系，对豆制品生产的全过程进行精细管理。坚决不使用劣质原料，严格杜绝非法添加剂的使用，保障豆制品的营养成分达标且安全可靠。

3. 出厂产品全面实行包装化，产品标识务必明确、真实，生产日期准确无误，各项标注严格符合相关法律、法规要求，充分满足食品安全可追溯性标准。

4、严格执行豆制品行业送货单管理规定，确保送货单信息准确、完整。从豆制品的生产、运输到销售环节，全程使用规范的送货单，实现单货相符。

二、诚信经营

1. 始终秉持诚实守信原则，如实标注产品信息，坚决不进行虚假宣传，避免误导消费者。以公平交易为准则，不欺诈、不哄抬价格，杜绝不正当竞争行为。

2. 及时、妥善处理消费者的投诉和建议，切实维护消费者的合法权益，不断提升消费者对豆制品行业的信任度。

三、行业自律

1. 自觉主动接受政府部门的监督管理，积极配合政府部门的各项检查和整改要求。

2. 大力加强行业内部的交流与合作，共同致力于提升行业整体水平。对于违反公约的企业，行业协会有权进行批评教育、通报曝光，情节严重的，可向相关部门建议进行处罚。

3、行业协会将加强对豆制品行业送货单追溯的监督管理，确保食品安全可追溯体系的有效运行。

四、创新发展

1. 持续加大研发投入，积极推出新品种、新口味的豆制品，以满足消费者日益多样化的需求。

2. 踊跃采用先进的生产技术和设备，不断提高生产效率和产品质量。

3. 高度注重环保和可持续发展，全力减少生产过程中的资源浪费和环境污染。

五、社会责任

1. 切实关心员工福利，为员工提供安全、健康的工作环境，充分保障员工的合法权益。

2. 积极参与公益活动，为社会贡献行业力量。

3. 大力推动豆制品行业的绿色发展，为建设美丽中国添砖加瓦。

                                    北京市豆制品协会

                                    2024年10月