近日，北京市西城区市场监督管理局发布2026年第01期食品安全监督抽检公告，本期共抽检餐饮环节食品392批次，涉及多个品类。其中豆制品抽检14批次，涉及北京白玉食品有限公司、河北马大姐食品有限公司、廊坊豆豆厨食品有限公司等企业相关产品，经检测机构检验，全部合格，符合食品安全国家标准。本次抽检整体合格389批次、不合格3批次，不合格样品均为餐饮具（小碗），与豆制品无关。西城区市场监管局已对不合格食品...

2025年2月，我会理事单位北京六必居食品有限公司获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构授予的“老北京二八酱连续三年全国销量第一”市场地位确认。调味品市场新角逐，传统风味在现代市场的破局 在当今调味品市场新品迭出的背景下，消费者的口味也愈发多元化。然而，有一种传统酱料始终稳坐市场的重要位置，那便是二八酱。作为北京地区的特色调料，二八酱由芝麻酱与花生酱按照2:8的比例精心调配而成，其独特的风味...

近日，北京市市场监管局召开全市市场监管系统食品市场和食品流通安全监管工作会议。会议总结了2023年工作，并对2024年重点工作进行了部署。会议强调：一是统筹好食品安全监管与服务首都高质量发展的关系。坚持“监管是为了更好的发展”理念，坚守食品安全底线，充分运用教育、提示、引导等手段，帮助企业规范经营，健康发展。二是扎实推进食品安全“两个责任”落实。对标市场监管总局提出的“十个全覆盖”目标任务，强化与...

日前从国家卫生健康委获悉，近年来，我国居民的营养健康状况得到了比较明显的改善。从大的方面来讲，蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大宏量营养素的摄入基本能够达到膳食推荐量的要求。但是从具体来看，膳食结构还存在着不合理，尤其是烹调用油超出了推荐量的40%多，猪肉超出了30%多。　　我国居民目前膳食结构存在哪些不合理问题？国家卫生健康委食品司副司长田建新表示，一方面，我国人均烹调用油、猪肉、粮谷类...

1月23日，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在国新办新闻发布会上指出，目前我国人均能量、蛋白质及脂肪供给量已经超过世界平均水平，但营养不平衡、不充分的情况较为普遍，概括为一“多”一“少”。“‘多’就是食用植物油等吃得偏多，目前我国人均烹调用油超出科学膳食推荐量的40%多；‘少’就是牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品摄入不足。”雷刘功说，目前我国人均奶类年消费量仅为世界平均的三分之一、亚洲平均的...