近日，北京市市场监管局召开全市市场监管系统食品市场和食品流通安全监管工作会议。会议总结了2023年工作，并对2024年重点工作进行了部署。会议强调：一是统筹好食品安全监管与服务首都高质量发展的关系。坚持“监管是为了更好的发展”理念，坚守食品安全底线，充分运用教育、提示、引导等手段，帮助企业规范经营，健康发展。二是扎实推进食品安全“两个责任”落实。对标市场监管总局提出的“十个全覆盖”目标任务，强化与...

日前从国家卫生健康委获悉，近年来，我国居民的营养健康状况得到了比较明显的改善。从大的方面来讲，蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大宏量营养素的摄入基本能够达到膳食推荐量的要求。但是从具体来看，膳食结构还存在着不合理，尤其是烹调用油超出了推荐量的40%多，猪肉超出了30%多。　　我国居民目前膳食结构存在哪些不合理问题？国家卫生健康委食品司副司长田建新表示，一方面，我国人均烹调用油、猪肉、粮谷类...

1月23日，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在国新办新闻发布会上指出，目前我国人均能量、蛋白质及脂肪供给量已经超过世界平均水平，但营养不平衡、不充分的情况较为普遍，概括为一“多”一“少”。“‘多’就是食用植物油等吃得偏多，目前我国人均烹调用油超出科学膳食推荐量的40%多；‘少’就是牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品摄入不足。”雷刘功说，目前我国人均奶类年消费量仅为世界平均的三分之一、亚洲平均的...

湖南省卫生健康委员会公 告 2023年第6号 根据《中华人民共和国食品安全法》和国家卫生健康委关于进一步规范食品安全地方标准管理的有关工作要求，经湖南省食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准 酸浆豆腐生产卫生规范》（DBS43/016—2023），自2024年6月26日起施行。特此公告。 附件：食品安全地方标准 酸浆豆腐生产卫生规范 湖南省卫生健康委 20...

中央经济工作会议提出，毫不放松抓好粮食等重要农产品稳定安全供给。大豆是我国居民饮食中重要的植物蛋白和油料来源。近年来，我国大豆面积、产量、自给率保持增长态势。出台扶持政策，推进良种攻关；延长产业链条，提升加工效能；培育消费习惯，促进产销对接……产加储销各环节共同发力，有力助推国产大豆产业实现高质量发展。冬日里，走进黑龙江省宝清县夹信子镇勇进村勇跃屯的清选车间，金黄滚圆的大豆从机器里倾泻而出。一乡大...