7月30日，协会在北京市卫生健康委、北京市疾控中心的指导下，协会召开了关于北京豆汁传承创新发展与标准制定需求座谈会。此次座谈会汇聚了来自多个领域的20余位重要代表，包括北京市经信局都市产业处、北京市市场局食品生产处、北京市疾控中心、北京市理化分析中心、北京门头沟区文化和旅游局，以及北京豆汁生产企业和经营商户。

会议由协会秘书长刘继民主持，会长陈克仁做了主旨发言，陈会长主要从北京豆汁的历史传承、文化价值、北京文旅融合的深度推广以及当前的豆汁生产经营企业面临的诸多困难和问题。为此，今天召开此次座谈会，请来各方代表，目的就是为更有效地发挥行业协会的桥梁纽带作用，优化营商环境，倾听企业的呼声与诉求，及时化解难题，更好的推动北京豆汁的传承创新与健康发展。会议首先请到会的5家豆汁生产经营企业的领导发言，分别就当前豆汁生产立项困难、标准化不一、市场开拓难、豆汁的营养价值宣传不到位、保健特点不明确等众多问题表达了各自的诉求。针对以上豆汁生产经营企业的诉求，到会的北京市经信局都市产业处徐启党副处长和北京市市场局食品生产处龚庆华副处长分别就北京目前制造业疏解情况、疏解后相关产业的立项政策，市场局食品生产许可相关政策，结合目前北京豆汁企业规模小、散、家族企业等方面的特点，各自对企业传承发展，豆汁生产经营的合规化等方面给予了指导，提出了合理化建议。北京市疾控中心食品所副所长马晓晨就建立豆汁产品地方标准的特殊性、豆汁食品安全营养状况等方面情况进行了讲解。北京市理化分析中心马立利研究员就前期开展的豆汁食品安全营养状况及生产经营标准需求调研项目，从对豆汁产品的文献调研、实验研究及走访企业调研等方面进行了详细汇报。北京门头沟区文化和旅游局杨飞副部长从从非物质文化遗产保护和文化传承的角度，为豆汁的产业发展提出了宝贵建议。豆制品行业专家原北京食品科学院高级工程师鲍鲁生和北京市调味品协会秘书长徐立苹分别就豆汁产品的工艺特点，豆汁的风味特点和豆汁生产标准化难点进行了分析并提出了相关建议。陈会长进行了总结发言，他希望通过今天的会议，进一步发挥协会的桥梁纽带作用，将北京豆汁产业的传承创新得到政府、社会的高度关注，发挥各方力量，保护好、传承好独具地方特色的美食“北京豆汁”。