农业科技工作者正在为传统豆制品的升级换代而努力，让它变得更加美味而安全。最近，两项新的科技成果首次在淮南举办的安徽省豆制品加工业发展研讨会上发布。中国农业大学教授郭顺堂首先发布了他所带团队研发的豆花产品，其保水性高达35%，比普通豆花提升了1倍，韧性高达36%，满足了远距离运输的需求；多孔吸汁水豆腐的多孔结构，有利于汤汁的吸收，满足消费者多样化的需求；包浆豆腐的生产简化了工艺，可以缩短10倍的生产...
各有关单位：近期因我国多地新冠疫情散发，且病毒传染性更强，因此，原计划定于八月底到湖南邵阳参加“中国豆制品加工技术创新发展高峰论坛”并参访企业的活动将延期举行，具体时间及行程另行通知。北京市豆制品协会2021年8月9日...
按照《民政部、国家发展改革委、市场监管总局关于开展行业协会商会乱收费专项清理整治工作的通知》（民发〔2021〕52号）的要求，进一步规范北京市豆制品协会收费，树立协会良好形象，特向社会、会员单位郑重承诺：一、坚持党的领导，严格遵守国家法律、法规和有关政策要求，自觉接受社会组织登记管理机关和政府有关部门的监督和管理。二、坚持入会自愿、退会自由的原则，不强制入会;严格在章程规定的范围内开展活动，不强行...
各会员单位：为推动豆制品加工产业可持续健康发展，促进豆制品行业跨地域互动交流合作。我会联合邵阳学院、湖南省豆制品加工产业技术创新战略联盟等共同举办“中国豆制品加工技术创新发展高峰论坛”（详见论坛通知），论坛将于8月份在湖南邵阳举行。湖南豆制品产业尤其休闲豆制品极具地方特色且在全国深受欢迎，非常值得借鉴学习。行程期间，除了参加论坛学习交流，我们还将赴卤菜之都——武冈参观多家豆制品生产企业并考察市场。...
各有关单位：为推进我国豆制品加工科技创新，促进成果转化与科企合作和业界交流，推动豆制品加工产业可持续健康发展，邵阳学院携手北京市豆制品协会、湖南省豆制品加工产业技术创新战略联盟等共同举办“第一届中国豆制品加工技术创新发展高峰论坛”，届时，将广邀国内相关大专院校、科研院所的专家、学者、业内生产企业代表以及其他相关产业代表就国内外豆制品加工技术的研发进展与动态、新成果转化方式、传统产品的创新营销模式以...
为进一步提升京津冀豆制品质量安全管理水平，有效防范化解行业潜在重大风险，保障百姓吃到优质安全的豆制品，北京市豆制品协会于5月11日组织召开了“豆制品生产企业风险防控交流会”。来自北京，天津，河北，内蒙古等地的会员单位代表二十余人参加，北京市豆制品协会陈克仁会长出席会议，北京市市场监督管理局食品安全生产监督管理处龚庆华副处长与会并做主题报告。龚处的报告围绕近几年北京市豆制品市场抽检情况、存在风险等...
5月11日上午，北京市豆制品协会召开了北京市豆制品协会第四届理事会第五次工作会议。协会陈克仁会长、刘继民秘书长及各位副会长、监事长、理事等一起出席了会议。协会秘书处在充分尊重个人意愿的前提下，积极听取各位理事的意见，对理事会人员组成略作调整：协会前副会长、北京康得利智能科技有限公司林最奇先生因病辞世，行业同仁均深感惋惜，林总为豆制品行业鞠躬尽瘁，死而后已。鉴于此，经协会领导办公会议决定，追授林最奇...
种子安全与否，影响着粮食的产能和品质。记者随黑龙江省教育厅近日组织的媒体“涉农高校行”活动在东北农业大学获悉，该校解决了中国和黑龙江省各个时期的大豆关键技术和难题。黑龙江省大豆科研一线人员中，80%毕业于东北农业大学。中国大豆科研人员中，40%有该校“血缘”。大豆原产中国，已有5000年栽培历史，广泛栽培于世界各地，是中国重要粮食作物之一。在东北农业大学大豆生物学教育部重点实验室里，展架上摆满了该...
关于开展2021年度北京市职称评价工作的通知京人社事业字〔2021〕14号各区人力资源和社会保障局，北京经济技术开发区社会事业局，市属各部、委、办、局、总公司、高等院校人事（干部）处，人民团体人事（干部）部门，各职称考试、评审服务机构，各有关单位：为保障本市职称评价工作顺利进行，按照《北京市职称评审管理暂行办法》（京人社事业发〔2020〕12号）规定，现就开展 2021年度北京市职称评价工作有关事...
各有关单位：根据《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等规定，我学会组织起草了《植物基食品通则（征求意见稿）》团体标准。现公开征求意见，请于2021年5月10日前将相关意见反馈学会秘书处。联系人：战晓青邮箱：zhanxiaoqingok@163.com 附件：1.标准文本及编制说明 2.意见反馈表 中国食品科学技术学会 2021年4月8日 ...
