2025年新年伊始，1月9日协会召开了第五届第二次理事会和监事会议暨2024年工作总结会。协会理事、监事共16人参加了会议。会议由陈克仁会长主持，刘继民秘书长就2024年协会开展工作情况和2024年协会财务收支情况向与会各位理事、监事进行了总结汇报。周利监事长就2024年协会监事会工作情况及2025年监事会工作计划进行了汇报。接下来，刘继民秘书长就2025年协会以党建引领为抓手，促进行业高质量发展...
行业送货单推行使用情况自10月30日，北京市豆制品行业送货单工作全面启动以来，截止12月24日，已有近20家企业办理了申请备案使用工作，送货单订购数量达到49万余张。协会秘书处已将具体情况上报给市场局。并针对在送货单使用过程中企业反映的问题，协会都一一详细记录，后期统一调整处理。 协会完成了《豆汁麻豆腐企业生产经营、卫生情况及标准需求调研报告》的撰写工作协会2024年4月份承接此项工作后，马上...
11 月 18 日至 23 日，北京市豆制品协会与上海市豆制品行业协会携手组织了一次赴日考察学习之旅，会员企业积极参与，活动取得圆满成功。在为期六天的行程中，考察团深入探访了豆制品、乳品、糕点、白酱油等多个领域的食品生产企业，通过座谈交流汲取宝贵经验；走进京都锦市场、黑门市场、各类超市以及便利店，细致了解了豆制品的市场动态；还专程参观了别具特色的豆腐甜品店与现做现卖豆腐店，全方位领略日本豆制品行业...
国家卫生健康委于 11 月 14 日召开新闻发布会，介绍食品安全和营养助力健康中国建设有关情况，并答记者问。记者问： 有营养学家一直倡导要多吃大豆制品，为什么强调要多吃大豆，对健康有什么好处？谢谢。中国疾控中心营养学首席专家丁钢强大豆在我国的传统饮食文化当中占据有非常重要的位置。豆浆、豆腐、腐乳等都是我们传统常吃的大豆制品。提起豆，有人也会说，我家里都有豆子，我也经常吃，但实际上，有可能你吃的并不...
10月30日，北京市豆制品行业送货单启动工作专题会议在北京白玉食品有限公司隆重举行。本次会议旨在推动北京市豆制品行业送货单工作的有效实施，加强行业规范管理，保障首都食品安全。北京市市场监督管理局二级巡视员、食品经营安全监督管理处纪晔处长、任晓颖副处长，北京市经济和信息化局一级调研员、都市产业处徐启党副处长、卫艳副处长，北京市商业联合会，北京市餐饮行业协会，北京市各大批发市场、超市、餐饮企业代表及豆...
北京市豆制品行业送货单使用承诺书为了促进北京市豆制品行业的规范发展，提升行业服务质量和管理水平，保障豆制品交易的公正、透明，保护消费者的合法权益。本企业将严格执行《北京市豆制品行业送货单管理规定》，并郑重承诺： 一、严格遵守规定中关于送货单的各项要求。我单位将确保持营业执照和有效的食品生产经营许可证明，在豆制品生产经营过程中，按照规定要求出具、验收和保存豆制品行业送货单，保证食品安全信息可追溯。...
《北京市豆制品行业公约》一、质量承诺1. 严格遵守国家相关法律法规和食品安全标准，始终将提供安全、健康、美味的豆制品作为核心目标。从原料选取到生产加工、从储存运输至销售环节，全方位严格把控质量，确保每一份豆制品都符合食品安全标准。2. 建立完备的质量管理体系，对豆制品生产的全过程进行精细管理。坚决不使用劣质原料，严格杜绝非法添加剂的使用，保障豆制品的营养成分达标且安全可靠。3. 出厂产品全面实行包...
《北京市豆制品行业送货单管理规定（试用版）》第一条、目的和依据为强化豆制品生产经营管理，确保豆制品信息可追溯，切实落实食品安全主体责任，提升本市食品安全水平，全力保障消费者身体健康和生命安全，依据相关法律、法规、规章及标准，结合行业实际，特制定本规定。第二条、适用范畴适用于豆制品生产经营者在生产加工与销售过程中对豆制品行业送货单的出具、验收、保存以及监督管理活动。第三条、必备条件豆制品生产经营者必...
各会员单位：为进一步加强北京市豆制品行业自律，落实食品生产经营者主体责任，有序推进豆制品行业追溯体系建设，提高食品安全监管效能，维护行业公平竞争秩序，更好发挥行业协会作用。北京市豆制品协会定于 10 月 30 日召开北京市豆制品行业送货单启动工作专题会议。具体安排如下： 一、会议时间地点：时间：2024 年 10 月 30 日下午 14:00—16:30地点：白玉食品公司三层会议室（通州区武兴...
2024年9月3日至8日，北京市豆制品协会在名誉会长季凯的带领下，组织14名会员单位代表踏上黑龙江这片广袤的黑土地，开启了一场深度考察大豆种植及产业发展的精彩之旅。 此次考察行程紧凑且内容丰富，六天时间辗转六地。考察团首站来到讷河，走访了华龙经贸有限公司。赵运龙总经理详细介绍了近两年当地绿色大豆的种植面积、产量、品质以及公司的发展历程。随后，考察团参观了公司的大豆库及清选处理设备设施，对大豆...
