《北京市豆制品行业送货单管理规定（试用版）》第一条、目的和依据为强化豆制品生产经营管理，确保豆制品信息可追溯，切实落实食品安全主体责任，提升本市食品安全水平，全力保障消费者身体健康和生命安全，依据相关法律、法规、规章及标准，结合行业实际，特制定本规定。第二条、适用范畴适用于豆制品生产经营者在生产加工与销售过程中对豆制品行业送货单的出具、验收、保存以及监督管理活动。第三条、必备条件豆制品生产经营者必...

各会员单位：为进一步加强北京市豆制品行业自律，落实食品生产经营者主体责任，有序推进豆制品行业追溯体系建设，提高食品安全监管效能，维护行业公平竞争秩序，更好发挥行业协会作用。北京市豆制品协会定于 10 月 30 日召开北京市豆制品行业送货单启动工作专题会议。具体安排如下： 一、会议时间地点：时间：2024 年 10 月 30 日下午 14:00—16:30地点：白玉食品公司三层会议室（通州区武兴...

2024年9月3日至8日，北京市豆制品协会在名誉会长季凯的带领下，组织14名会员单位代表踏上黑龙江这片广袤的黑土地，开启了一场深度考察大豆种植及产业发展的精彩之旅。 此次考察行程紧凑且内容丰富，六天时间辗转六地。考察团首站来到讷河，走访了华龙经贸有限公司。赵运龙总经理详细介绍了近两年当地绿色大豆的种植面积、产量、品质以及公司的发展历程。随后，考察团参观了公司的大豆库及清选处理设备设施，对大豆...

近日，北京市豆制品协会参加了北京市东城区民政局主办的“中华慈善日”宣传活动暨“首善东城 紫金暖阳”行动启动仪式。该活动集慈善圆桌汇、公益市集、主题展览、曲艺同乐会等形式，展示东城慈善文化，助燃社会慈善热情。 协会联合会长单位——北京白玉食品有限公司携带豆浆、豆腐等产品及豆制品科普宣传手册，参加了公益集市义卖宣传活动，并向居民科普为什么要提倡“减油增豆”，豆制品的营养价值，如何看懂豆制品营养标签，每...

为了有效推行豆制品行业送货单制度，协会于 7月、8月携带行业送货单样单，走访了白玉、祖名香香、豆豆厨、老輾薹、豆想你、鑫豆源、喜磨坊等会员单位。在走访过程中，协会认真听取了各企业对于推行行业送货单制度的看法和建议。各企业领导从实际生产和运营的角度，对协会推行行业送货单制度表示支持和配合。并重点关注了制度的标准化执行细节和在不同规模企业中的适应性，提出如何确保送货单信息的准确与及时更新等意见和建议。...

8月22日，中共北京市商业服务业行业协会第一联合党委一行8人来协会交流座谈。会长陈克仁对联合党委的到来表示热烈欢迎，并表示协会非常重视此次的交流座谈活动。秘书长刘继民通过PPT向大家详细介绍了北京市豆制品行业发展现状和协会工作情况。党委副书记冀平对协会2024年开展的各项工作活动情况表示肯定，并对协会下一步党建工作的开展提出了新的要求和建议。座谈中党委委员北京烹饪协会会长云程提到走访交流活动要加强...

8月20日上午，北京市豆制品协会与北京市疾控中心、房山区疾控中心、北京市理化分析测试中心一行18人来到北京市利民恒华农业科技有限公司对豆汁生产情况进行走访调研。来到厂区大家首先参观了为中小学生配餐的标准化生产车间和豆汁生产车间。之后公司总经理张莉华女士邀请大家座谈交流。张总详细介绍了公司生产经营情况，特别介绍了在保护老北京特色食品豆汁的生产、研发方面，公司所做的工作和目前遇到的困难。市疾控中心张小...

7月30日，协会在北京市卫生健康委、北京市疾控中心的指导下，协会召开了关于北京豆汁传承创新发展与标准制定需求座谈会。此次座谈会汇聚了来自多个领域的20余位重要代表，包括北京市经信局都市产业处、北京市市场局食品生产处、北京市疾控中心、北京市理化分析中心、北京门头沟区文化和旅游局，以及北京豆汁生产企业和经营商户。 会议由协会秘书长刘继民主持，会长陈克仁做了主旨发言，陈会长主要从北京豆汁的历史传承、文化...

在上半年即将结束之际，为深入了解会员企业的生产经营情况，7月9日协会名誉会长季凯、秘书长刘继民、原北京食科院高级工程师鲍鲁生应邀到北京香豆豆食品有限公司走访座谈，香豆豆周红联总经理组织企业生产、品控、研发等部门领导一起座谈交流。7 月11日名誉会长季凯、秘书长刘继民到河北甜水园食品有限公司、香河丰丰食品有限公司调研走访。期间了解企业上半年生产经营情况，新设备运营情况，并在技术人才，新品研发，设备升...

7月23日，协会应邀走进丰台区造甲南里社区，由刘继民秘书长给社区居民科普豆制品营养知识。通过PPT向社区居民科普了为什么要提倡减油增豆，豆制品的营养价值，如何看懂豆制品营养标签，每天应该吃多少豆制品等各方面知识，并开展了与居民互动，将会长单位提供的白玉豆腐、豆浆以及新产品方便速食豆腐脑，赠送给积极参与互动、回答问题的社区居民，期间还回答了居民提出的各种豆制品相关问题。...