1月23日，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在国新办新闻发布会上指出，目前我国人均能量、蛋白质及脂肪供给量已经超过世界平均水平，但营养不平衡、不充分的情况较为普遍，概括为一“多”一“少”。“‘多’就是食用植物油等吃得偏多，目前我国人均烹调用油超出科学膳食推荐量的40%多；‘少’就是牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品摄入不足。”雷刘功说，目前我国人均奶类年消费量仅为世界平均的三分之一、亚洲平均的...

湖南省卫生健康委员会公 告 2023年第6号 根据《中华人民共和国食品安全法》和国家卫生健康委关于进一步规范食品安全地方标准管理的有关工作要求，经湖南省食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准 酸浆豆腐生产卫生规范》（DBS43/016—2023），自2024年6月26日起施行。特此公告。 附件：食品安全地方标准 酸浆豆腐生产卫生规范 湖南省卫生健康委 20...

中央经济工作会议提出，毫不放松抓好粮食等重要农产品稳定安全供给。大豆是我国居民饮食中重要的植物蛋白和油料来源。近年来，我国大豆面积、产量、自给率保持增长态势。出台扶持政策，推进良种攻关；延长产业链条，提升加工效能；培育消费习惯，促进产销对接……产加储销各环节共同发力，有力助推国产大豆产业实现高质量发展。冬日里，走进黑龙江省宝清县夹信子镇勇进村勇跃屯的清选车间，金黄滚圆的大豆从机器里倾泻而出。一乡大...

今年中央一号文件明确提出，加力扩种大豆油料。农业农村部认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，会同各地区各有关部门深入推进国家大豆和油料产能提升工程，今年年初制定“扩大豆、扩油料、提单产、提品质”的两扩两提目标，将大豆、油料生产目标纳入粮食安全党政同责考核内容，攻坚克难扩面积，千方百计提单产。各地区各有关部门坚决扛起扩种大豆油料的政治责任，2023年大豆和油料作物面积达到3.5亿亩以上、比上年增加1...

为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于教育、“三农”工作的重要论述，进一步巩固拓展教育扶贫成果同乡村振兴有效衔接，统筹推进乡村教育振兴和教育振兴乡村，邵阳学院落实党中央、国务院、省委省政府决策部署，选派豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室主任赵良忠同志牵头的“青菽”科技创新团队，先后在湖南、贵州、云南等地区开展豆制品产业帮扶工作，成效显著，获得帮扶地区政府、企业和群众的一致好评。　　一、...